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1、食材：鮑魚5只，芥末適量，醬油適量，黃瓜半根。

2、鮑魚切丁。熱水燒開，鮑魚下去，40秒后撈起放入冰水中。

3、把鮑魚殼扔水里煮，幾分鐘。主要是消毒。

4、黃瓜去皮，去心。只用脆脆的那部分，切成和鮑魚一樣大小的小丁。

5、用，一定要用，肯定要用-冠生園宴會醬油加芥末。按自己口味調(diào)汁?？杉右稽c點糖，一點點涼白開。

6、鮑魚和黃瓜，扔進汁里，扔進冰箱幾小時。鮑魚和黃瓜要浸沒。