排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-22 21:54:33作者:智慧百科
1、主料:豬瘦肉300克、雞蛋1個(gè)、油1000克、紹酒1/2大匙、精鹽、香油、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、淀粉適量、花椒、鹽少許。
2、將肉切成1.5厘米寬、4厘米長(zhǎng)的段裝碗,加入精鹽、味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均勻,掛“全蛋糊”備用。
3、油鍋上火燒至七成熱,逐塊下入肉段,炸至表皮稍硬時(shí),撈出磕散,待油溫升高,再倒入油中炸二遍,見呈金黃色時(shí),撈出控凈油,裝盤,跟花椒鹽上桌即可。