排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
干海帶怎么做好吃又爛 干海帶怎么做好吃又爛的
更新時(shí)間：2022-12-25 14:16:53作者：智慧百科
1、淘米水：在淘米水中加入海帶浸泡，這樣浸泡過(guò)的海帶無(wú)論是洗還是燉都容易變軟。
2、適量原則：煮海帶時(shí)，用筷子夾一塊海帶。如果它變軟，取出剩余的海帶。海帶煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易變硬。
3、加堿：海帶煮熟后，可適當(dāng)加入一些食用堿或小蘇打，會(huì)使海帶更軟更香，味道更鮮美。
4、加醋：煮海帶絲時(shí)，可適當(dāng)加入白醋，既可以去除海帶特有的腥味，又可以使海帶在煮熟后更容易軟化。
5、干蒸：將干海帶放入蒸鍋中蒸約半小時(shí)，然后用清水浸泡一晚左右，再煮沸。它很容易變軟，味道鮮美。
6、開(kāi)水：熬湯時(shí)用海帶?？梢韵扔瞄_(kāi)水燙一下海帶，去腥味后湯會(huì)更鮮美。