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1、圣女果里面的籽發(fā)芽可以食用，并沒有產(chǎn)生有害物質(zhì)，不過圣女果里面的籽發(fā)芽后的口感不好，而且圣女果籽在長芽的過程中消耗了部分營養(yǎng)物質(zhì)，所以營養(yǎng)也有所下降，因此建議不要過多地食用。如果想吃圣女果，建議平時吃新鮮的圣女果，因?yàn)槌孕迈r的圣女果可以起到以下好處：

2、新鮮的圣女果可以生津止渴，對于熱病所導(dǎo)致的心煩口渴，適當(dāng)吃圣女果有很好地生發(fā)口中津液、緩解口渴的好處。

3、新鮮的圣女果能夠健胃消食，從中醫(yī)食療的角度上來講圣女果入脾經(jīng)和胃經(jīng)，對于脾胃運(yùn)化不良、食欲不振的人，吃圣女果有很好的健胃消食的好處。

4、不過吃圣女果時需要注意適量，因?yàn)槭ヅ晕段⒑绻^量食用可能會影響胃酸的正常分泌，出現(xiàn)反酸、打嗝、腹脹、腹痛等不適癥狀。有時還會加速胃腸道蠕動，嚴(yán)重時可能會出現(xiàn)腹瀉癥狀。