排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
白水煮新鮮鴨蛋煮多久能熟，白水煮鴨蛋要煮多久
更新時(shí)間：2022-12-02 21:11:13作者：智慧百科
1、一般情況下，如果使用開(kāi)水煮鴨蛋的話，大概煮八分鐘左右就可以了，如果超過(guò)八分鐘的話，鴨蛋當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)造成一定程度上的流失，但是千萬(wàn)時(shí)間不能低于六分鐘，因?yàn)闆](méi)有煮到六分鐘的話，鴨蛋很可能還沒(méi)有熟，這樣鴨蛋當(dāng)中可能會(huì)有一些細(xì)菌，對(duì)人體造成危害的。
2、如果是用冷水煮鴨蛋的話，需要煮的時(shí)間就會(huì)比較久一點(diǎn)了，大概需要煮15分鐘的樣子，因?yàn)樾枰劝牙渌箝_(kāi)，這也是需要一定的過(guò)程的。
3、咸鴨蛋用開(kāi)水煮還是冷水煮，冷水下鍋比較合適。冷水煮才不容易爆開(kāi)。咸鴨蛋會(huì)隨水溫的逐漸上升而慢慢內(nèi)外同時(shí)“熱脹”，等到水溫足以使蛋白凝固時(shí)，其蛋殼也膨脹得差不多，就不至于再外脹而脹破殼。