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1、食材：包菜450g，五花肉10片，鹽1小勺，植物油適量，蔥姜蒜適量，干辣椒3個(gè)，蠔油2滴，生抽2滴，老抽1滴，蒸魚豉油2滴，香醋2滴。

2、鍋中倒植物油，待冒泡時(shí)倒入肉片煸炒。

3、肉片煸炒2分鐘就差不多兩面金黃，這時(shí)下蔥姜蒜、干辣椒炒香。

4、倒入包菜大火爆炒3分鐘。

5、加入鹽、生抽、老抽、蒸魚豉油、蠔油、香醋繼續(xù)爆炒3分鐘即可。