排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
中午老人吃啥既簡(jiǎn)單又好吃，中午老人吃什么最好
更新時(shí)間：2022-08-29 08:52:01作者：佚名
1、果蔬炒蝦仁做法：準(zhǔn)備蝦仁20粒、胡蘿卜1個(gè)、萵筍2個(gè)、木耳2把、鹽4克、生抽5毫升、嫩肉粉4克、色拉油3毫升。用牙簽將蝦仁中的蝦線挑出來，蝦線相當(dāng)于蝦的腸子，不宜食用。將處理好的蝦仁洗凈，然后加入鹽，生抽，嫩肉粉和色拉油在一起拌勻。熱鍋冷油，下蝦仁翻炒5分鐘直至蝦仁紅色，加一點(diǎn)點(diǎn)甜醬在一起炒一下，然后裝盤備用。加一點(diǎn)點(diǎn)油，熱鍋冷油，下木耳翻炒5分鐘，然后下萵筍和胡蘿卜一起翻炒直至炒熟。
2、菠蘿燜五花肉做法：準(zhǔn)備五花肉300克，菠蘿150克，面粉80克，泡打粉4克，油菜葉1 50克，雞蛋黃1個(gè)，青紅椒片各少許調(diào)料1、醬油8大匙，五香粉半小匙，蒜末1小匙，干淀粉50克2、白醋40克，白糖50克，鹽適量，姜汁少許，番茄醬25克。將五花肉切成1.5厘米見方的丁，加入調(diào)味料①腌漬10分鐘，菠蘿切滾刀塊。將面粉、干淀粉、泡打粉摻在一起加入雞蛋黃，加少量水，放肉丁抓勻。油菜葉切細(xì)絲，用熱油炸干制成菜松。起鍋放油，燒至五六成熱時(shí)將掛糊肉丁炸焦撈出裝盤。鍋留底油，下青紅椒片兜炒，加入番茄醬稍炒，再下姜汁、白醋、白糖、鹽、水調(diào)勻，用水淀粉勾芡，下入菠蘿，淋明油出鍋與咕嚕肉同盤即可。
3、涼瓜炒蛋做法：準(zhǔn)備主料：苦瓜一根，雞蛋4個(gè)?？喙?小根，對(duì)切開，去瓤，每半邊切三小長條，然后再細(xì)細(xì)地將苦瓜切小薄片，小鍋里燒一點(diǎn)熱水，放酒、鹽各少許，煮開后放苦瓜片，焯到變色后倒在濾網(wǎng)中，瀝干水份。雞蛋4個(gè)，加適量的鹽、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌勻。平底不沾鍋加熱，倒1大匙的油，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使鍋底布上一層油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用鍋鏟的幫助翻面，繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至熟，呈金黃色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小塊或菱形小塊，裝碟。