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1、材料：去核大棗100克，兔肉300克，調(diào)味料：花生油，姜片，黃酒，鹽少許。

2、兔肉洗凈，紅豆博客切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，腌半小時，然后再洗凈瀝干；大棗溫水洗凈泡半小時（水不要倒）；

3、將大棗及水、兔肉、姜片、黃酒倒入砂鍋中，大火煮開，撈去浮沫，加花生油，小火燉到兔肉酥爛，最后加鹽調(diào)味即可。

4、功效：嫩膚美體，益氣補(bǔ)血，痰濕、脹滿者不適宜食用。