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2023-01-31
湛江有什么特色菜（湛江特產(chǎn)菜）
更新時(shí)間：2022-08-08 09:08:38作者：未知
1、牛雜串是廣東湛江的一道傳統(tǒng)名吃，最主要的就是串串上濃郁香甜的醬汁，很多在湛江長(zhǎng)大的小孩對(duì)這種小吃都有著特殊的情結(jié)，串串煮的又軟又嫩，一吃一個(gè)爽口，味道那叫鮮美，味濃汁厚，肉串香滑綿軟。
2、湛江白切雞是廣東省湛江市的一道傳統(tǒng)名菜，一般在過(guò)節(jié)或宴請(qǐng)賓客時(shí)，都少不了這一道菜，湛江的雞長(zhǎng)得特別的肥美壯實(shí)。做出來(lái)的雞皮彈、肉嫩、色黃，鮮嫩多汁，油香四溢。特別是湛江在醬料上的調(diào)制更勝一籌，既能保留雞的原汁原味，還能使其更提鮮。
3、清蒸花蟹是廣東省湛江市的一道傳統(tǒng)名菜，因?yàn)檫@種螃蟹的殼上有圖案，所以稱為花蟹，花蟹的蟹肉潔白晶瑩，比白魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高，清蒸食用，可以使其營(yíng)養(yǎng)保留的最全面，吃它可以滋補(bǔ)身體。特別是雄花蟹蒸出來(lái)的口感最鮮甜。