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      豆餅是什么 淮南牛肉湯的豆餅是什么

      更新時間:2022-12-02 21:33:26作者:智慧百科

      豆餅是什么 淮南牛肉湯的豆餅是什么

      1、豆餅是從大豆榨油后所得油餅,可做飼料、肥料。大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油后的副產品,在各種植物中營養(yǎng)價值最高。

      2、豆餅是我國主要的蛋白質飼料之一,其粗蛋白質含量(42%以上)高,可消化性好,各種必需氨基酸的含量均較高,且富含煙酸、泛酸、膽堿等各種維生素,不失為豬、禽的良好飼料。

      3、豆餅中殘脂約為5-7%,大豆粕中殘脂約為1-2%,因此前者比后者的有效能值及粗蛋白質含量均較低。同樣的規(guī)律大豆餅中的氨基酸含量也低于同條件、同級的大豆粕。大豆餅(粕)中含有多種必須氨基酸,尤其是富含畜禽限制性氨基酸,如賴氨酸含量是生長育肥豬營養(yǎng)需要量兩倍,是蛋雞營養(yǎng)需要量的四倍,蛋氨酸+胱氨酸是蛋雞營養(yǎng)需要量的一倍以上。其他如組氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸等含量也都超過畜禽營養(yǎng)需要量,所以大豆餅(粕)多年來作為平衡配合飼料氨基酸需要量的當家品種被廣泛采用。

      本文標簽: 豆餅  

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