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抖音入局外賣的消息再度襲來。

但新浪財經(jīng)實(shí)測發(fā)現(xiàn)，目前抖音的外賣到家服務(wù)還面臨著幾個問題，一是商家太少，可選的餐廳十分有限；二是可選餐品較少，一般以多人套餐的形式售賣，單價較高；三是配送問題，目前大多數(shù)顯示是商家自配，在配送時間上還有挑戰(zhàn)。

網(wǎng)友們對抖音外賣的期待很高，希望將外賣的價格打下來。但至少從目前來看，多年前滴滴外賣低價入局、美團(tuán)餓了么補(bǔ)貼大戰(zhàn)的情形，還未重演。

01

抖音外賣實(shí)測：用戶體驗(yàn)還不理想

抖音入局外賣的消息，在2021年就已經(jīng)初現(xiàn)端倪。

2021年7月，有媒體報道稱，字節(jié)跳動成立了一個新團(tuán)隊(duì)開展外賣業(yè)務(wù)，并已在抖音內(nèi)開啟測試。該外賣業(yè)務(wù)名為心動外賣，大概率采用邀請餐飲商家入駐平臺，并由商家提供配送服務(wù)的形式為用戶提供服務(wù)。但也不排除和餓了么或美團(tuán)進(jìn)行外賣業(yè)務(wù)導(dǎo)流合作。

當(dāng)時，抖音相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)表示：目前沒有外賣相關(guān)的業(yè)務(wù)計劃，“心動外賣”相關(guān)的招商、代理信息均不屬實(shí)。

雖然官方出面否認(rèn)，但實(shí)際上， 抖音確實(shí)在嘗試布局外賣業(yè)務(wù)。天眼查App顯示，北京字跳網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司已成功注冊多枚“抖音心動外賣”商標(biāo)，國際分類包括教育娛樂、通訊服務(wù)、社會服務(wù)等，以上商標(biāo)均申請于2021年7月。此外，該公司申請的“心動外賣小程序軟件”也于2021年10月獲得登記批準(zhǔn)。

不過直到今年，抖音在外賣業(yè)務(wù)上才有一些實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

近日有消息稱，抖音將于3月1日上線全國外賣服務(wù)，目前已在北上廣三地進(jìn)行內(nèi)測，官方也正在招聘多個相關(guān)職位。對此，抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，“團(tuán)購配送”項(xiàng)目目前仍在北京、上海、成都試點(diǎn)當(dāng)中，近期已開放該三城的商家自助入駐。后續(xù)將視試點(diǎn)情況，考慮逐步拓展試點(diǎn)城市，目前無具體時間表。

抖音的回應(yīng)，一方面是糾正該業(yè)務(wù)并不叫“抖音外賣”，而是“團(tuán)購配送”項(xiàng)目；另一方面也指出，并不會在3月1日全國上線，而是會視試點(diǎn)情況，考慮逐步拓展試點(diǎn)城市。

在抖音上看到，如果搜索外賣，會出現(xiàn)抖音生活服務(wù)的相關(guān)推薦，在餐飲門店下有外賣到家和到店團(tuán)購兩個選項(xiàng)。

不過，目前抖音的外賣到家服務(wù)還面臨著幾個問題，一是商家太少，可選的餐廳十分有限；二是可選餐品較少，一般以多人套餐的形式售賣，單價較高；三是配送問題，目前大多數(shù)顯示是商家自配，在配送時間上還有挑戰(zhàn)。

一位網(wǎng)友就表示，“大家有在上面點(diǎn)過外賣嗎？我點(diǎn)過一次，幾個小時才送到，都把我餓飽了?！?/p>

02

外賣價格戰(zhàn)是否會再現(xiàn)？

抖音要想做大外賣業(yè)務(wù)，必須在三端發(fā)力：商家端，用戶端，配送端。

抖音擁有龐大流量，這對商家端是極大的吸引，但需要提供相比其它外賣平臺稍低的抽傭才是殺手锏；在龐大的用戶量基礎(chǔ)上，抖音需要提供更多商家和產(chǎn)品選擇，以及相較之下更優(yōu)惠的價格，才能吸引用戶；配送端更是極大的挑戰(zhàn)，美團(tuán)和餓了么都依靠著上百萬的外賣小哥，才保證了履約能力。

有意思的是，抖音在外賣業(yè)務(wù)上并沒有采取與美團(tuán)餓了么正面競爭的激烈策略，而是合縱連橫的穩(wěn)健手段。

2022年8月，抖音與餓了么同時官宣達(dá)成深度合作。根據(jù)合作，餓了么將基于抖音開放平臺，以小程序?yàn)檩d體，與抖音一起助力數(shù)百萬商家為抖音用戶提供本地生活服務(wù)新體驗(yàn)；2022年12月，順豐同城、達(dá)達(dá)、閃送三家同城即時配送平臺相繼宣布與抖音生活服務(wù)達(dá)成“團(tuán)購配送”合作，逐步實(shí)現(xiàn)團(tuán)購套餐“全城平均1小時達(dá)”。

可以看到，抖音正在穩(wěn)步補(bǔ)足在商家端和配送端的短板。

有消息稱，考慮到前期盡量避開與美團(tuán)的正面競爭，抖音內(nèi)部要求所有對外宣傳資料中不得出現(xiàn)“抖音外賣”的品牌表述，以給業(yè)務(wù)留出更多緩沖時間。從目前抖音的外賣到家服務(wù)來看，抖音似乎也并未打算采取大規(guī)模補(bǔ)貼的低價競爭路線。

“來吧，外賣越來越貴了，配送費(fèi)，包裝費(fèi)，會員也不給我打折，加量包跟原價差不幾塊錢，好好卷一卷，不要只讓我們打工人卷?！薄澳馨褍r格打下來嗎？”網(wǎng)友們對抖音外賣的期待很高，但至少從目前來看，多年前滴滴外賣低價入局、美團(tuán)餓了么補(bǔ)貼大戰(zhàn)的情形，還并未重演。

另外有意思的是，2022年，京東零售CEO辛利軍在接受媒體采訪時透露，京東正在研究進(jìn)軍外賣領(lǐng)域的可能性。

新一輪的外賣大戰(zhàn)似乎正要重啟，但無論是抖音還是京東，要想在外賣業(yè)務(wù)上做出成績，還需有更多模式、產(chǎn)品和體驗(yàn)上的創(chuàng)新。（出品 / 新浪科技，ID:techsina；作者 / 張?。?/p>