雞蛋面餅的做法 雞蛋面餅怎么做好吃
2023-02-05
空氣炸鍋鮮花餅烤多長時(shí)間 空氣炸鍋鮮花餅烤多長時(shí)間能熟
更新時(shí)間：2023-02-04 19:54:04作者：智慧百科
1、空氣炸鍋200℃烤30分鐘。
2、240玫瑰醬加入30g熟糯米粉攪拌均勻，然后放入冰箱冷藏，玫瑰醬比較甜所以不用加糖。
3、120g中筋面粉、40g豬油、50g水和15g白砂糖揉成水油面，用保鮮膜包好松弛15分鐘。
4、80g低筋面粉、40g豬油揉成油酥，用保鮮膜包好備用。
5、水油皮和油酥均分成12個(gè)劑子，取一塊水油皮面按扁，包入一塊油酥然后搟成牛舌狀卷起，再次搟開卷起，蓋保鮮膜松弛15分鐘。順便把冷藏的玫瑰餡分成12份。
6、取出松弛好的面團(tuán)從中間按一下然后搟成中間厚四周薄的面皮。
7、包入玫瑰餡料，用虎口慢慢收緊成圓球后按成餅狀。
8、放入空氣炸鍋200℃烤30分鐘，中途翻個(gè)面。