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黑胡椒醬可以做黑胡椒醬汁肉腸、黑胡椒醬煎杏鮑菇、黑胡椒醬牛肉腸意面、黑胡椒醬牛排、黑胡椒醬雞排等。黑胡椒醬味道以咸、辣為主，使用方法方便、簡單?？稍诔床藭r加入調味，可放在調味碟里蘸著吃，可拌涼菜吃，也可直接食用。

黑胡椒醬是胡椒粉和各種調料合成的調味品。味道以咸，辣為主。

注意事項：

1、切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。

2、如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。