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      葡萄酒的葡萄品種和特點(diǎn)(葡萄酒的葡萄品種和特點(diǎn)是什么)

      更新時(shí)間:2022-12-11 12:01:33作者:智慧百科

      葡萄酒的葡萄品種和特點(diǎn)(葡萄酒的葡萄品種和特點(diǎn)是什么)

      葡萄酒的葡萄品種和特點(diǎn)(葡萄酒的葡萄品種和特點(diǎn)是什么)

      1、長(zhǎng)相思:這是一種名字還有味道都非常浪漫的釀酒葡萄。也是一種白葡萄酒的主要原料。不過(guò)長(zhǎng)相思的味道的比較偏酸,所以一般是用來(lái)制作高級(jí)白葡萄酒的原料。

      2、霞多麗:霞多麗是目前全世界最受到歡迎的白葡萄酒的原材料,適合在各種的氣候環(huán)境中生長(zhǎng)。甜度不高,制作出來(lái)的白葡萄酒味道清淡,非常的有格調(diào)。

      3、山葡萄:山葡萄是我們國(guó)家特有的葡萄種類,這類葡萄主要的特色就是野生的,純天然,香味特別的濃郁,甜度比較低,是比較難得的釀酒葡萄,自制山葡萄酒可以使用。

      4、品麗珠:品麗珠和赤霞珠一樣,是屬于制作紅葡萄酒的主要原料。品麗珠的顏色就已經(jīng)非常的好看了,而且有著很濃烈的青草味,還混合著桑葚的味道,所以制作出來(lái)的葡萄酒口感非常的豐富。

      5、巴貝拉:帶有櫻桃、李子、黑莓和玫瑰的風(fēng)味。大多種植在意大利,其酒體飽滿,酸度高,單寧低,通常用來(lái)與其它葡萄品種混釀。

      6、布魯奈羅:在意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)的蒙塔希諾葡萄園表現(xiàn)十分出色,用它釀制的蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒尤為著名。

      7、品麗珠:大部分作為混釀葡萄品種,主要生長(zhǎng)在法國(guó)的盧瓦爾河谷,在美國(guó)加利福尼亞州、紐約和世界其他一些產(chǎn)區(qū)也有種植。

      8、赤霞珠:顏色深濃,風(fēng)味濃郁,單寧厚重,通常有青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,酒體豐厚結(jié)實(shí),酒力強(qiáng)勁。

      9、多姿桃:是一種早熟且低酸的紅葡萄品種,主要種植在意大利西北部皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)內(nèi)的庫(kù)內(nèi)奧省和亞歷山德里亞省。用多姿桃釀制出的葡萄酒口感柔順而圓潤(rùn),果味濃郁,芳香四溢,常帶有甘草和杏仁的風(fēng)味。

      10、佳美:采用佳美葡萄釀造的葡萄酒,酒液一般會(huì)呈現(xiàn)出迷人的紫羅蘭色或是紫粉色,其單寧含量極低,酒體輕盈,果香異常濃郁,清新自然,適宜年輕時(shí)飲用。


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