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牡丹花瓣可以直接泡水。將牡丹花瓣沖洗干凈放入杯中或壺中，用85度左右的熱水沖泡，避免沸水讓茶汁變色、變苦。等待約5分鐘后即可飲用。牡丹花茶可由黑牡丹、紅牡丹和白牡丹三種花瓣制作而成，其口味甘甜、清香，并富有營(yíng)養(yǎng)。

牡丹具有美容養(yǎng)顏、清熱去火的功效但是要注意，不能直接新鮮的泡水，要經(jīng)過處理曬干之后，然后泡水喝才有用，牡丹花的花瓣通常為5片，花色豐富，花姿挺拔鮮艷，花瓣主要為玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色居多，花瓣頂端有很多不規(guī)則的波狀，花藥為長(zhǎng)圓形，頂端有很多的齒輪部分，上面有很多的絨毛覆蓋，花柄很短，一般是在每年的5月份開花。

牡丹花色澤艷麗，玉笑珠香，風(fēng)流瀟灑，富麗堂皇，素有花中之王的美譽(yù)。在栽培類型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個(gè)品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有國色天香之稱。