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1、冰箱保存：包菜平時(shí)可用保鮮膜封好放入冰箱內(nèi)冷藏，能保存兩周的時(shí)間，如果是皺葉包菜的話，需要在一周內(nèi)食用，否則容易爛掉。大量包菜保存可以用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。

2、冷藏保存：包菜冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，相對(duì)濕度需保持在85~90%之間，能夠貯藏3個(gè)月，且風(fēng)味、口感、色澤等與入庫時(shí)無明顯差異。